AlfaAlfa, vojtěška, semínka ke klíčení
Medicago sativa
AlfaAlfa patří k čeledi bobovitých. Název AlfaAlfa znamená v Arabštině „ otec všech potravin". Semínka jsou velice malá a mají hořčicovou barvu. Klíčky lze sklízet do 7-8 dnů. Je vhodné namáčet semínka předem po dobu 8-12 h a pak následně proplachovat 2-3x denně.
Klíčky semínek AlfaAlfa dodávají organismu energií a jsou velice bohaté na vitamíny B1, B2, E, K, D, a A. Obsahují minerály jako fosfor, vápník ( 5 x více než mléko), hořčík, železo, draslík, síru a dost velké množství bílkovin. Klíčky AlfaAlfa jsou velice zdravé a pomáhají při rekonvalescenci, chudokrevnosti, hemeroidech a osteoporóze.
Diky své lahodné chuťí se mohou klíčky AlfaAlfa konzumovat jednak čerstvé ( hlavně ty nejjemnější výhonky), ale mohou se používat i vařené. Čerstvě připravená šťáva z klíčků AlfaAlfa detoxikuje organismus a může se konzumovat každý den.
Jeden z mnoha receptů
Jarní salát a klíčky Alfa Alfa:
1 vařené vejce
50 g lístečků pampelišky
drobné lístečky salátu (polníček, špenát...)
10 g pažitky
50 g klíčků AlfaAlfa
odkvětné lístky pampelišky
extra panenský olej
citrónová šťáva
sůl
Namíchejte salát z lístečků salátů, pampelišky a klíčky AlfaAlfa. Posypte solí, pokapejte citrónem a olivovým olejem. Ozdobte odkvětnými lístky pampelišky a rozdrobte vařený žloutek navrch. Doporučujeme každý den zejména na jaře.
Složení: semena AlfaAlfa, vojtěška. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINU).
