Hrách černý (Maple), semínka ke klíčení, pro pěstování Microgreens a lístečků Baby Leaf
Pisum sativum
Výhonky hrachu by tady v Evropě nikoho nenapadlo jíst. Přeci hrách patří na zahradu a jí se jen sladké hrášky nebo mladé lusky. Jenže v Asii věděli už dávno, že ve výhoncích je skryto mnoho zdravých látek a vitamínů. Naštěstí se tento způsob používání hrachu donesl i k nám. Hrachové výhonky mají totiž velké množství vitamínu C, A, obsahují dokonce bílkoviny, a další tělu nesmírně prospěšné látky, které nám od podzimu do jara chybí. Kdo nemá zahradu a je odkázaný na nákup oschlých salátů v obchodech, může si výhonky pěstovat po celý rok. Je to velmi jednoduché.
Hrachové výhonky mají krásně jemnou hrachovou chuť, jakou taky jinou, že? Výhonky narostou do výšky 12-15cm. Rostly by i dál, ale začnou jim tvrdnout stvoly, tak je raději ostříhejte včas. Dají se chrupat jen tak za syrova, přidávat do salátu, do omelety, do zeleninových jídel. Když jich budete mít víc, můžete je lehce osmahnout na másle a přidat jako zeleninovou oblohu k masu.
Hrách černý - pěstování: Semena hrachu namočte přes noc do vlažné vody. Druhý den vodu slijte. Připravte si nádobku nebo minipařník, nasypte 3-4cm substrátu. Hrách snese i méně kvalitní zeminu smíchanou s trochou písku. Povrch uhlaďte, rozložte hrách po celé ploše tak, aby se semena moc nedotýkala a lehce je zatlačte do země. Opatrně zalejte nebo postříkejte vodou, a zakryjte plastovým sáčkem s několika malými otvory. Kontrolujte denně vlhkost, substrát by neměl vyschnout. Až vyraší výhonky, Odstraňte zakrytí a dejte nádobku s hráškem na okno. Snese i západní světlo. Já jej dokonce pěstuji na severním parapetu. Po dosažení výšky 12-15cm těsně nad zemí ustřihněte.
Složení: semena hrachu černého. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
