Čínská pažitka, semínka ke klíčení, pro pěstování Microgreens a lístečků Baby Leaf
Allium tuberosum
Čínská pažitka je jeden ze zázraků přírody. Podobně jako česnek obsahuje unikátní sbírku látek a vitamínů: A, B, C, riboflavin, vápník, betakaroten, železo, fosfor, draslík, důležitý allicin, dokonce i bílkoviny. Má protizánětlivé účinky, pročišťuje střeva, napomáhá snižování cholesterolu i krevního tlaku.
Nejlépe využijeme účinky čínské pažitky za syrova. Jednoduše ji přidávejte všude tam, kde byste dávali pažitku ze zahrady. Ta však na zimu zatáhla, a také ne každý má zahradu. Díky čínské pažitce v podobě výhonků můžete tento zázrak mít po celý rok. Neměla by v našem jídelníčku chybět. Chuť opravdu připomíná jemnější česnek, ale bez té "výhody" česnekového odéru :-).
Pěstování čínské pažitky: Jako u všech microgreens do pěstební nádobky (květináček, miska...) nasypeme 3-4cm substrátu, na povrch nasypeme semínka ne moc hustě, lehce zatlačíme a postříkáme mlžičkou. Přikryjeme mikotenem, můžeme zatížit druhou nádobou se stejným tvarem, a necháme 2-3 dny zakryté. Denně kontrolujeme vlhkost, substrát nesmí vyschnout. Po třech dnech vše odstraníme, a necháme pažitku dorůst.
Kdo má misky na klíčení, může vypěstovat klíčky, nebo nechat dorůst pažitku v misce na klíčení.
Složení: semena čínské pažitky. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
