Slunečnice, semínka ke klíčení a pro pěstování Microgreens
Helianthus annuus
Slunečnice patří do čeledi hvězdnicovitých. Semínko je středně velké, oválné, tmavě zbarvené nebo černé s bílými proužky. Slupka je docela tvrdá, tudíž je potřeba hodně vody k jejímu naklíčení. Nejdříve naložíme semínko na 8-12 h do vody. Po 4-6 dní se semínko oddělí od klíčků.
Klíčky slunečnice obsahují velké množství bílkovin, uhlohydrátů a také vitamínu A, B, E, C a D. Dále obsahují minerály jako hořčík, fosfor, draslík, vápník a železo. Posilují zuby a kosti a doporučují se všem sportovcům proti bolestem svalů a k vyrovnání nervové soustavy.
Výhonky slunečnice mají vynikající chuť. Jsou dokonalé v salátech, na kanapkách a zeleninových „dortech". Hodí se do mixovaných nápojů a míchané zeleniny. Hodně se doporučují v redukčních dietách, protože dodávají základní výživné prvky a minerály.
Jeden z mnoha receptů
Zeleninová polévka s výhonky slunečnice
500 g směs zeleniny do polévky
50 g klíčků slunečnice
30 slunečnicového oleje
strouhaný parmasan
Připravte polévku, jak jste zvyklí a deset minut jí ještě povařte s klíčky. Podávejte se slunečnicovým olejem a sýrem.
Složení: semena koriandru. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
Máme nové zboží!!!!