Sleva až 20 %? Jak na to? Klikni zde

Chicken Hot Wings

Přidáno: 10. 7. 2017 13:54:45 Počet shlédnutí: 324

10 Červenec 2017

Chicken Hot Wings

je to hned: 15 min

na osobu potřebujeme asi tak 8-10 kuřecích křidélek
při nákupu upřednostňujte takové ty hezky macaté

Připravme si marinádu:

můžeme třeba použít rychlou marinádu na maso a protože děláme HOT wings, přidáme trochu více chilli, nebo zkuste třeba přidat dobromysl, čerstvou (opatrně, je hodně aromatická) nebo sušenou.

na cca. 30 křidélek potřebujeme

1 ostřejší čerstvou chilli papričku, třeba Habanero, nebo sušenou
1 lžíci rajského protlaku, popř. 2 lžíce kečupu
½ lžičky mletého kumínu
1 lžíci zázvorového octa nebo trochu octa a lisovaného zázvoru (použijte normální lis na česnek)
1 lžíci sojové omáčky
2 lžíce oleje
špetku cukru
popř. trochu vody
sůl

Křidélka omyjeme, osušíme kuchyňskou utěrkou a odstřihneme poslední špičatý článek, neboť se rychle pálí.

Marinádu naneseme silikonovou „máslovačkou" na maso a necháme v lednici trochu odpočnout. Dáme na středně horký gril nebo do trouby.

Tipy, triky, zlepšováky:

výborně se k tomu hodí Salsa Verde anebo kouřová chilli omáčka, klidně i bez kouře.

Pro sladké jazýčky: těsně před podáním, křidélka namažeme medem nebo cukrem, naředěným s trochou vody, nebo pomerančového džusu. Pak ale musíte křidélka dobře hlídat, aby se nepálily. Jinak je naučíte znovu létat, ale maximálně tak do popelnice.

 

Přihlášení

Tato stránka používá cookies. Vice info