Nakládané Sweet piquante

Přidáno: 10. 7. 2017 15:35:14 Počet shlédnutí: 1788

10 Červenec 2017

Plněné chilli papričky, jak je neznáte

Nakládané Sweet piquante

časově trochu náročný recept, ale stojí to za to
trochu zručnosti je třeba

tento recept vychází zhruba z jednoho litru sypaných Sweet piquante.

                         Semínka Sweet Piquante můžete objednat zde

Lák:
ocet s vodou 1:1 , množství podle velikosti sklenic

na 1 litr tekutiny:

300 g cukru
1 lžíce solí
1 bobkový list
5 kuliček černého pepře

Náplň:

125 g másla
125 g tvarohu v kostce (ten, jak je balený jako máslo)
špetku sušeného tymiánu
1 malý stroužek česneku
špetka drceného pepře

Svaříme ocet s vodou a kořením a necháme vychladnout.

Máslo necháme trochu povolit při pokojové teplotě a následně smícháme s tvarohem a kořením. Mícháme buď v mixeru anebo ručně. Ucelenou hmotu dáme zchladit do lednice.

Chilli papričky Sweet piquante očistíme tak, že odkrojíme horní část papričky se stonkou a vnitřek vydlabeme lžičkou.

Tyto vydlabané papričky dáme spařit na jednu minutu do vařící vody a následně ponoříme do vody s ledem.

Důkladně osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou.

Papričky naplníme směsí másla a tvarohu a opatrně naskládáme do sklenice, otevřenou plochou nahoru a zalijeme lákem o teplotě 80°C. Sklenice ihned uzavřeme.

Necháme odstát 1-2 týdny v ledničce.

Pozor: není to trvanlivý způsob zpracování. Je potřeba papričky spotřebovat do 2-3 týdnů.

A zase: nepoužijete-li rukavičky při kuchání chilli papriček, budou Vás pálit prstíky :-)

Návod na trvanlivé zpracování Sweet piquante najdete zde. ODKAZ

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení