Ají Panca, 10 semínek

Ají Panca, 10 semínek

Hodnocení produktu: 5/5 (2x)

Vaše hodnocení:

NOVINKA

Ají Panca (Capsicum baccatum), 10 semínek. Země původu: Španělsko.

55 Kč s DPH

47,83 Kč

Dostupnost: Skladem

Ají Panca, Ají Brown

Capsicum baccatum


Aji Panca je výjimečná paprička, která pochází z přímořských oblastí Peru. Je rozšířená také v Bolívii. Každý, kdo už něco pochopil o papričkách, ihned řekne, že to je typický zástupce capsicum annuum. Ale není tomu tak, je to capsicum baccatum, tudíž paprička křídlatá. Peruánská kuchyně se bez ní neobejde.


Není super pálivá. No, jak pro koho :-). Ale když odstraníte „žebra" a semínka, tak vynikne její plná sladká ovocná lehce jakoby uzená chuť. Papričky jsou až 12 cm dlouhé a pěkně masité.


V zemi původu se často suší a zpracovává se do různých past. Neodmyslitelně patří do peruánské pochoutky „anticuchos". Anticuchos jsou marinované špízy kuřecího nebo hovězího masa, které se grilují na ulici. Prostě takový „street food".


Vyslovuje se pánka. Není to žádný panča (nějaká pančovaná paprička...), prostě ÁHI PÁNKA
Rostlinka je docela velká. Proto jí dopřejte dostatek místa ve skleníku nebo aspoň dostatečně velký květináč.


Klíčení: 14-21 dní při 22 °C


Jak využít tuto extravagantní papričku?


Těšte se na nové recepty ODKAZ. A jeden základní chili recept předem:


pastu, jako základ marinády na maso, si vyrobíte v pohodě doma. Je to strašně jednoduché:
odstraňte semínka Ají Panca a nechte jenom čisté „ masíčko". Hoďte do mixeru a přidávejte postupně tolik oleje, aby vznikla krásná hladká hmota. Přidejte pár kapek octa špetku solí. No a je to. V ledničce vydrží až tří týdny.


Když použijete sušeně papričky, tak je spařte vařící vodou a nechte 10-20 minut bobtnat.

 

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.

Přihlášení