Mitsuba, Japonská petržel
Cryptotaenia japonica
Je to taková petržel, trvalka, která se vyskytuje v Číně, Koreji, ale hlavně v Japonsku. Mitsuba znamená v Japonštině „trojlístek".
Chuť této bylinky je něco mezi petrželkou a celerem.
Je to taková klasika do japonské polévky anebo do sushi. Krásně zapadá i do evropské kuchyně.
Mitsuba má ráda stín nebo polostín. Daří se jí jak v květináči, tak na terase nebo na záhonku.
Je to víceletá rostlina, vyžaduje relativně velkou vlhkost.
Klíčení: 14-21 dnů při 18 °C.
Ke klíčení potřebuje světlo.
