Brutnák lékařský, semínka pro pěstování Microgreens a lístečků Baby Leaf, 100 g
Borago officinalis
Rozprostřete semínka na vlhký substrát nebo do misky na klíčení. Udržujte vlhké, ne však přemokřené. Po dosažení požadované výšky (8-10 dní) výhonky opatrně odstřihneme. Chutná lehce okurkově.
Brutnák je výjimečný svým obsahem saponinů, slizů, tříslovin, cholinu, kyseliny křemičité, minerálů jako draslík, vápník, mangan, vysokým obsahem vit.C, atd.
Účinky brutnáku jsou široké, od posílení nervového systému přes protizánětlivé vlastnosti (ledvin, ženských orgánů, revmatismu), až po čištění krve. Uplatňuje se i v bylinkářství jako léčivka.
