Lichořeřišnice popínavá, semena
Tropaeolum majus
Tato lichořeřišnice je půdokryvná, nebo popínavá, podle toho, zda ji vysejete jako podsev pod vyšší rostliny, nebo jí poskytnete oporu, třeba u plotu. Tvoří šlahouny 100 az 150 cm. Celá rostlina je nejenom jedlá, je hlavně velmi posilující a léčivá. Její hlavní účinek je antibiotický. Pojídání listů i květů napomáhá léčení nebo doléčení zánětu močového ústrojí, dýchacích cest, prostaty i vaječníků. Posiluje nervový systém a zlepšuje imunitu.
Pokud vás její štiplavější chuť neosloví, přidejte ji do ostatních salátů, třeba okurkový nebo rajčatový krásně doplní.
V zimě čerstvou lichořeřišnici nemáme k dispozici, vyrobíme si tedy lichořeřišnicové kapky. V nějaké hezké lahvičce to může být i vtipný a potřebný vánoční dárek. Nasbíráme si přes léto 100g semen lichořeřišnice, semena rozdrtíme, a zalijeme 200ml pálenky. Já používám žitnou nebo slivovici. Necháme stát přibližně 3-4 týdny, občas protřepeme. Po uplynutí doby macerace přecedíme a slijeme do uzavíratelné lahvičky, nejlépe s kapátkem. V zimě můžete používat preventivně 10-15 kapek denně, při ochoření 15 kapek 3x denně. Předávkovat se nemůžete :-)
Pěstování lichořeřišnice: Vysévat ji můžete v dubnu přímo na záhon. Pokud chcete sklízet lístečky dříve, předpěstujte si lichořeřišnici za oknem. Vyséváme cca 2-3cm hluboko, po vzejití přesadíme do květináčků. V květnu už můžete vysadit na stanoviště. Nezapomeňte, že je lichořeřišnice poměrně mohutná rostlina. Její šlahouny lze zakrátit a použít do salátu :-)
