Nakládané Sweet piquante

Pochoutka pro náročnou návštěvu

časově trochu náročný recept, ale stojí to za to
trochu zručnosti je třeba

tento recept vychází zhruba z jednoho litru sypaných Sweet piquante.

Lák:
ocet s vodou 1 :1 , množství podle velikosti sklenic

na 1 litr tekutiny:

300 g cukru
1 lžíce solí
1 bobkový list
5 kuliček černého pepře

Náplň:

125 g másla
125 g tvarohu v kostce (ten, jak je balený jako máslo)
špetku sušeného tymiánu
1 malý stroužek česneku
špetka drceného pepře

Svaříme ocet s vodou a kořením a necháme vychladnout.

Máslo necháme trochu povolit při pokojové teplotě a následně smícháme s tvarohem a kořením. Mícháme buď v mixeru anebo ručně. Ucelenou hmotu dáme zchladit do lednice.

Chilli papričky Sweet piquante očistíme tak, že odkrojíme horní část papričky se stonkou a vnitřek vydlabeme lžičkou.

Tyto vydlabané papričky dáme spařit na jednu minutu do vařící vody a následně ponoříme do vody s ledem.

Důkladně osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou.

Papričky naplníme směsí másla a tvarohu a opatrně naskládáme do sklenice, otevřenou plochou nahoru a zalijeme lákem o teplotě 80°C .Sklenice ihned uzavřeme.

Necháme odstát 1-2 týdny v ledničce.

Pozor: není to trvanlivý způsob zpracování. Je potřeba tento produkt spotřebovat do 2-3 týdnů.

A zase: nepoužijete-li rukavičky při kuchání chilli papriček, budou Vás pálit prstíky :-)

Návod na trvanlivé zpracování Sweet piquante najdete zde. ODKAZ

Máme dovolenou do 12. prosince 2021

Milí přátelé, zjistili jsme, že i my můžeme vyčerpat své síly, a tak jsme se rozhodli na měsíc přerušit prodej semínek a dobít si baterky. Děkujeme Vám za pochopení, a těšíme se na Vás po dovolené.

Nové objednávky budeme přijímat od 12. prosince a budou odeslány v pořadí v jakém přišly.

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.

Prihlásenie